19 OCAK 2022 ÇARŞAMBA HAVA ÇOK SOĞUK EKONOMİK ŞARTLAR DA ÖYLE...

Bu aralar soğuklardan mıdır zamlardan mıdır

babamızdan miras kalan küçük işyerimizdeki durgunluktan mıdır

nedendir bilmiyorum hiçbir şey yapasım yok..

Yataktan kalkasım yok evden çıkasım yok 

Herşeyi kendimi zorlayarak yapıyorum bu aralar 

Hayatımdaki en büyük heyecanın gün gelip de %127 lik zamdan sonra

gelecek olan elektrik faturasını beklemek olacağını hayal bile edemezdim

Neyse bu da geçer diycez sabredicez Allah bugünümüzü aratmasın diycez 

yapacak başka da bir şey yok...

İyi ki kitaplar var hayatımızda..Şimdi
bu kitabı okuyorum...Gerçek hayattan koparıp 
içine kolayca çekiveren kitaplardan.

Masallara olan inanç hiç yitmez, masallar ancak yeniden yazılır.”

 

Öykü ve Firuze… 

Hafta sonları hüzünlü bir kimsesizliğin çöktüğü yatakhanelerde yeşeren, 

hiç olmamış annelerin, o hep eksik babaların gölgesinde pekişen dostluklarını yirmi yıl sonra birbirlerini yeniden bulduklarında geçmişin ağırlığı altında sınayan iki kadın…

Her evvel bahar gibi gençlik de bütün aldatıcılığıyla geçip gitmiş, geride yarım kalmış aşkların, doğmamış çocukların, örselenmiş yüreklerin acısı kalmıştır.

Geçmişin yaraları yeniden ve yeniden yazılan masallarla, diriltilen umutlarla dikiş tutacak mıdır?

İşte bu aralar ben böyleyim ...

Umarım geçer biranönce bu ruh halim

Çok sürükleyici bir dizi tavsiye ederim
eğer benim gibi politik dizileri ve filmleri seviyorsanız .

Bugün Uşak yöresine ait bir lezzet ALACATENE
geldi aklıma hem pratik hem de besleyicidir.

Uşak'tan Alacatene Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mercimekler ayıklanır ve yıkanır, tencereye alınır.
2. Üzerine 3-4 parmak geçecek kadar sıcak su katılır ve pişmeye alınır. (Ben Uşak yöresinde bulunan küçük taneli mercimeklerden kullanıyorum. Bunlar pişme suyunu fazla karartmadığı için suyunu değiştirmiyorum. Böylelikle besin değeri de azalmıyor)
3. Bu arada soğan yemeklik doğranır ve kuru biberler de yıkanır.
4. Mercimekler tam yumuşamadan tencereye soğan ve biberler eklenir, pişirmeye devam edilir.
5. Diğer tarafta küçük bir tavaya zeytinyağı ve salça alınır, kavrulur.
6. Domates püresi de eklenir birkaç dakika daha eritilir.
7. Soğanlar yumuşayınca salçalı sos tencereye ilave edilir. Takriben 10 dakika sonra yıkanan bulgur da eklenir. Bulgur da piştikten sonra ocaktan alınır. Yemek biraz dinlendirdikten sonra sıcak servis edilir.

Yanında kuru soğan ve turşu ile tüketilmesini özellikle tavsiye ederim. 

Insta da takip ettiğim çok değerli bir pskiyatr Hocamız

Sn. Dr. Gülcan Özer 

Anneliği öyle güzel tarif etmiş ki

sizlerle de paylaşarak hoşçakal demek istedim bugün....